Menù tapas
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Los Victorinos si trova in Calle José de la Hera 6, nel cuore del centro storico di Saragozza. Un luogo emblematico dove gustare tapas autentiche e immergersi nell’atmosfera unica che ci circonda.
Crocchette di stufato
Croqueta de cocido
Croqueta de cocido
Crocchette di funghi porcini al tartufo
Croqueta de boletus con trufa
Croqueta de boletus con trufa
Crocchette di baccalà alla brandade
Croqueta de brandada de bacalao
Croqueta de brandada de bacalao
Crocchette di gamberi all’aglio piccanti
Croqueta de gamba al ajillo picante
Croqueta de gamba al ajillo picante
Crocchette di coda di bue
Croqueta de rabo de toro
Croqueta de rabo de toro
Crocchette di prosciutto
Croqueta de jamón
Croqueta de jamón
Crocchette di risotto alle olive nere
Croqueta de risotto de oliva negra
Croqueta de risotto de oliva negra
Formaggio Radquero con formaggio trombetta nera
Queso radiquero con trompeta negra
Queso radiquero con trompeta negra
Tapa mudéjar con verdure
Tapa mudéjar-cordero con verduras
Tapa mudéjar-cordero con verduras
Peperoni ripieni di coda di bue
Pimiento relleno de rabo de toro
Pimiento relleno de rabo de toro
Vulcano di sanguinaccio
Volcán de morcilla
Volcán de morcilla
Sinfonia di funghi con foie gras
Sinfonía de setas con foie
Sinfonía de setas con foie
Controfiletto d’anatra all’arancia
Solomillo de pato a la naranja
Solomillo de pato a la naranja
Controfiletto con formaggio Cabrales
Solomillo al cabrales
Solomillo al cabrales
Guancia di maiale iberico al vino rosso
Carrillera de ibérico al vino tinto
Carrillera de ibérico al vino tinto
Vitello piccante
Ternera picante
Ternera picante
Cosce di quaglia
Muslitos de codorniz
Muslitos de codorniz
Uovo di quaglia con salsiccia
Huevo de codorniz con longaniza
Huevo de codorniz con longaniza
Capra al caramello
Queso de cabra al caramelo
Queso de cabra al caramelo
Cannelloni di baccalà e tartufo bianco
Canelón de bacalao y trufa blanca
Canelón de bacalao y trufa blanca
Migas aragonesi (pane croccante)
Migas aragonesas
Migas aragonesas
Gratin di carciofi con aioli fatta in casa
Alcachofa gratinada con Ali Oli caseros
Alcachofa gratinada con Ali Oli caseros
Polpette della nonna
Albóndigas de la abuela
Albóndigas de la abuela
Uova in camicia al tartufo bianco del Piemonte
Huevos escalfados con trufa blanca de Piamonte
Huevos escalfados con trufa blanca de Piamonte
Polpo alla nostra maniera
Pulpo a nuestra manera
Pulpo a nuestra manera
Rana pescatrice al pepe e gamberi
Pimiento de rape y gamba
Pimiento de rape y gamba
Tapa della casa: prosciutto di maiale, foie gras, porcini e salsa al porto
Tapa de la casa: jamón de cerda, foie, boletus edulis y salsa de oporto
Tapa de la casa: jamón de cerda, foie, boletus edulis y salsa de oporto
Le nostre tapas scoperte
Tiktok
Le nostre tapas meglio conservate
Le storie dietro le tapas
Posizione
C. de José de la Hera, 6, Casco Antiguo – Zaragoza
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