Carte des tapas

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Los Victorinos est situé au 6, rue José de la Hera, en plein cœur de la vieille ville de Saragosse. Un lieu emblématique pour déguster des tapas authentiques et profiter de l’atmosphère unique qui y règne.

Croquette de ragoût
Croqueta de cocido
Croquette de cèpes à la truffe
Croqueta de boletus con trufa
Croquette de brandade de morue
Croqueta de brandada de bacalao
Croquette de crevettes à l’ail épicé
Croqueta de gamba al ajillo picante
Croquette de queue de boeuf
Croqueta de rabo de toro
Croquette de jambon
Croqueta de jamón
Croquette de risotto aux olives noires
Croqueta de risotto de oliva negra
Radquero au roquefort
Queso radiquero con trompeta negra
Tapa mudéjar aux légumes
Tapa mudéjar-cordero con verduras
Poivrons farcis à la queue de boeuf
Pimiento relleno de rabo de toro
Volcan de boudin noir
Volcán de morcilla
Symphonie de champignons au foie gras
Sinfonía de setas con foie
Aloyau de canard à l’orange
Solomillo de pato a la naranja
Aloyau au fromage Cabrales
Solomillo al cabrales
Joue de porc ibérique au vin rouge
Carrillera de ibérico al vino tinto
Veau épicé
Ternera picante
Cuisses de caille
Muslitos de codorniz
OEuf de caille au saucisson
Huevo de codorniz con longaniza
Chèvre au caramel
Queso de cabra al caramelo
Cannellonis de morue à la truffe blanche
Canelón de bacalao y trufa blanca
Migas aragonaises (pain croûté)
Migas aragonesas
Gratin d’artichauts à l’aïoli maison
Alcachofa gratinada con Ali Oli casero
Boulettes de viande de grand-mère
Albóndigas de la abuela
OEufs pochés à la truffe blanche du Piémont
Huevos escalfados con trufa blanca de Piamonte
Poulpe à notre façon
Pulpo a nuestra manera

Lotte au poivre et crevettes
Pimiento de rape y gamba

Tapa maison : jambon de porc, foie gras, cèpes et sauce au porto
Tapa de la casa: jamón de cerda, foie, boletus edulis y salsa de oporto
Imagen de Arroz de Arrocería Rusiente
carta de tapas en los victorinos

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Emplacement

C. de José de la Hera, 6, Casco Antiguo – Zaragoza
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